Vin de pays Rouge IGP, Bistrot 2014
Récompenses pour le Bistrot rouge 2014
Le Bistrot rouge 2014 a été récompensé par une Médaille de Bronze au concours Féminalise 2015
Du terroir au pressoir...
Appellation
Le Bistrot Rouge 2014 est produit sous IGP Vin de pays Rouge.
Sol
Les vignes évoluent sur des coteaux Argilo Calcaire et plaine sablo-graveleuse.
Production
L’union de viticulteurs de Port Sainte Foy a produit 3 000 bouteilles de Bistrot Blanc Sec 2014.
Bistrot Rouge 2014 à la dégustation ...
Robe profonde. Nez très fruité et gourmand, fruits rouges, griottes. Bouche ronde, fruité et légère.
Une finale fruité et une longue persistance.
À table...
Le Bistrot Rouge 2014 accompagne volontiers :
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Viande blanche,
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Grillade,
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Cake,
Au chai...
Le Bistrot Rouge 2014 notamment :
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des cépages 60% Merlot, 30 % Cabernet Franc, 10 % Cabernet Sauvignon,
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levurage en entrée de cuve pour une fermentation régulière et préserver tout le fruité,
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vinification en cuve béton thermo régulée.
