Matignon Francis, exploitant
Francis Matignon apporte sa production à l’Union de viticulteurs de Port Sainte Foy pour les appellations Haut Montravel, Bergerac et l'IGP Vin de pays.
L’histoire du domaine de Francis Matignon
Francis Matignon a hérité d’un domaine situé dans la vallée de Saint Antoine de Breuilh. Il pratique son activité de viticulteur sur une propriété de 5 hectares.
En plus de ses vignes...
Francis Matignon est producteur de kiwis sur 7 hectares de fermage.
Le mode de culture
Pour son métier de viticulteur, Francis Matignon a opté pour une culture raisonnée. Il amende ses sols sans engrais chimique un rang sur deux.
Cépages et sols
Les sols sablonneux de la plaine accueillent des cépages rouges sur 2 hectares :
3 hectares du terrain se servent à la vinification du vin blanc et rosé à partir des cépages différents.
Apports du domaine à la cave
L’Union de viticulteurs de Port Sainte Foy collecte la production de Francis Matignon pour alimenter trois appellations :
- Haut Montravel pour le vin blanc moelleux,
- Bergerac pour le vin rouge, le vin rosé et le vin blanc sec,
- Vin de pays.
Francis Matignon fait parti du Conseil d’Administration de l’Union de viticulteurs de Port Sainte Foy.
Coordonnées de la propriété
Les Verdiers - 24230 - Saint Antoine de Breuilh
Téléphone : 05 53 24 80 29
